販社ニュース - シナリークレスト有限会社

販社ニュース 2018年春分 2018年03月21日 (水) 今朝の福生は小雪散らつく

春分。

ソメイヨシノは都心では咲いているようですが、

西多摩地区ではまだまだですかね。

ただ、今週中には開花ですね♪

それよりも、1週間前に咲いていた

白い桜は今日の雨雪で散り始めています。

我が家ではちょっと遅れましたが、

昨日、お味噌を仕込みました。

もっと寒い時期に仕込めば良かったのですが、

流れ流れて、春分の前日に。

家族全員で味噌だまを丸めてつくると、

家族の常在菌がはいり、

家族にあった美味しいお味噌ができるとのこと。

菌というと、汚いものという発想になりがちですが、

身体を守っている菌もおりますからね。

そうした大事な常在菌とも共存できるのが

シナリーの製品なのかなぁと想ったり。

春分の休日に、

ぼんやりとそんなことを考えてみました(笑）